Làm Món Tổ Yến Hầm Bồ Câu Như Thế Nào ?

Xem 5,445

Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Món Tổ Yến Hầm Bồ Câu Như Thế Nào ? mới nhất ngày 07/05/2021 trên website Missinterbeauty.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,445 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 24 Bước Để Chinh Phục Tư Thế Yoga Chim Bồ Câu Một Cách Dễ Dàng
  • Tư Thế Chim Bồ Câu Trong Yoga Cho Nhân Viên Văn Phòng
  • Làm Thế Nào Để Chinh Phục Tư Thế Yoga Chim Bồ Câu?
  • Trứng Bồ Câu Ấp Bao Nhiêu Ngày Nở, Lưu Ý Giúp Trứng Nở Đúng Ngày
  • Trứng Bồ Câu Bao Nhiêu Ngày Nở, Người Mới Nuôi Có Thể Tham Khảo
  • Nguyên liệu cần có cho món ăn

    – Bồ câu : 1 con

    – Tổ yến sào: 200gr

    – Hạt sen: 200gr

    – Thịt nạc: 100gr

    – Vỏ quýt khô

    Các bước thực hiện món ăn

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Tổ yến tinh chế (đã qua sơ chế): ngâm với nước cho yến mềm và nở ra. Nhặt sạch các chất còn bám trên tổ yến. Rửa lại cho sạch và để ráo nước.

    – Bồ câu: Làm thịt, rửa sạch bằng nước muối để bớt mùi tanh, sau đó để ráo nước.

    – Thịt nạc: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

    – Hạt sen, vỏ quýt: rửa sạch, ngâm nước cho mềm

    Bước 2: Nấu súp

    – Cho bồ câu, thịt nạc, hạt sen và vỏ quýt vào nồi, có thể sử dụng nồi nấu cháo cho bé để nấu. Thêm nước, nấu trong khoảng 1 tiếng. Nấu với lửa nhỏ để hạt sen và thịt mềm đều.

    – Tiếp theo cho tổ yến sào đã làm sạch vào. Nấu thêm khoảng 15 phút nữa cho chín đều tất cả, rồi tắt bếp.

    – Nêm gia vị vừa ăn là được.

    Thưởng thức món ăn đúng điệu

    Múc súp yến sào bồ câu non ra tô, ăn khi còn nóng

    Tổ yến là thực phẩm rất dinh dưỡng, kết hợp với bồ câu và hạt sen cũng là những thực phẩm có tính mát sẽ tạo nên một món ngon thanh nhiệt, giải độc, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn không thể thiếu. Các mẹ có thể thực hiện nấu cho bé 2 bữa/tuần

    Với cách nấu súp tổ yến sào bồ câu non hoàn toàn đơn giản, các mẹ có thể thêm vào sổ tay thực đơn các tuần cho bé để đổi vị, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

    Công dụng của chim bồ câu và tổ yến

    Vì sao chim bồ câu lại bổ và tốt cho sức khỏe của con người đến vậy?

    Theo đông y, thịt chim bồ câu có tính bình và tiết chim bồ câu có tính ấm, trứng chim bồ câu có vị ngọt chua mặn, tính bình. Rất thích hợp cho thể trạng của người đang yếu, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

    Với những thành phần dinh dưỡng quý trong thịt, tiết và trứng chim bồ câu, chim bồ câu có rất nhiều tác dụng quý như: bồi bổ ngũ tạng, bổ âm, có tác dụng giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt đối với các trường hợp như những người mắc bệnh tiểu đường, lao phổi, bế kinh thống kinh, suy nhược cơ thể, khí huyết hư, thận khí hư, đau nhức xương khớp, đau đầu hoa mắt chóng mặt, di tinh, mất ngủ… chim bồ câu có tác dụng bồi bổ dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị bệnh, tăng cường sức khỏe, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi.

    Cách chế biến món tổ yến hầm chim bồ câu

    Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

    Tổ yến sào ( tổ yến thô, có thể là tổ yến đã sạch lông hoặc chưa sạch lông).

    Chim bồ câu (có thể là bồ câu nuôi, bồ cầu rừng, bồ câu đá…)

    Hạt sen

    Táo tàu

    Vỏ quýt

    Các loại gia vị thông thường

    Bước 2: Cách chế biến món tổ yến hầm bồ câu

    Tổ yến thô nếu chưa sạch lông thì làm sạch lông, cho tổ yến thô đã sạch lông vào nước lạnh ngâm khoảng 1 tiếng để tổ yến rã ra và mềm hơn, sau đó vớt ra, để ráo nước. Sau đó chưng tổ yến (hấp cách thủy khoảng 20 phút).

    Vỏ quýt, hạt sen và táo tàu rửa sạch, sau đó ngâm với nước sạch khoảng 30 phút. Lưu ý, bạn nên ngâm riêng, không nên ngâm chung vỏ quýt, hạt sen và táo tàu vào một bát.

    Bồ câu cắt tiết, vặt sạch lông, mổ chim và lấy hết nội tạng sau đó rửa sạch thịt chim bồ cầu, cho vào nồi thêm nước và hầm cho đến khi thịt chim chín nhừ.

    Tổ yến hầm bồ câu là món ăn rất ngon và bổ. Nhưng nếu bạn chế biến không đúng cách, không khoa học có thể khiến tổ yến và chim bồ câu bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Vì vậy, bạn nên thực hiện đầy đủ và chính xác các bước nấu món chim bồ câu tổ yến như tôi đã hướng dẫn ở trên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Bí Quyết Làm Tổ Yến Hầm Với Chim Bồ Cầu Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Món Tổ Yến Hầm Bồ Câu Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu Tại Nhà Lovenest
  • Nằm Chiêm Bao Mơ Thấy Chim Bồ Câu Mang Ý Nghĩa Gì Trong Cuộc Sống?
  • Mơ Thấy Chim Bồ Câu Có Ý Nghĩa Gì?
  • Mỗi Ngày Một Tư Thế Yoga
  • Bạn đang xem bài viết Làm Món Tổ Yến Hầm Bồ Câu Như Thế Nào ? trên website Missinterbeauty.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!